Ẩm thực Tây Bắc

Đặc sản ốc đá Suối Bàng

oc-da-suoi-bang

Sau cơn mưa chiều, đám thanh niên bản Khoang Tuống(xã Suối Bàng) hò nhau ra suối bắt ốc. Tối đó, những chén rượu ấm nồng liên tục nâng lên đặt xuống bên đĩa ốc suối ngon lành. Nhưng ai đó tưởng món ốc suối đã là ngon nhất thì quả là sai lầm. Suối Bàng còn có đặc sản ốc …

Read More »

Cá nướng gập Pa pỉnh tộp

ca-nuong-pa-ping-top

Mỗi vùng, mỗi dân tộc đều có những nét văn hóa đặc trưng riêng, Sơn La là mảnh đất nằm ở phía Tây Bắc của tổ quốc nơi đây vẫn còn ẩn chứa những nét văn hóa ẩm thực mang đậm dấu ấn đặc trưng của mảnh đất con người vùng sơn cước. Người Thái gọi món cá nướng là …

Read More »

Thịt muối chua người Dao

thit-muoi-chua-nguoi-dao

Người Dao có truyền thống hiếu khách; ai đã từng đến với bản dân tộc Dao ở Sơn La, chắc hẳn đều được bà con mời thưởng thức món thịt muối chua … Người Dao có truyền thống hiếu khách; ai đã từng đến với bản dân tộc Dao ở Sơn La, chắc hẳn đều được bà con mời thưởng …

Read More »