Tây Bắc Quán 
Dê xào sả ớt
Nguyên liệu làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt:
- Thịt dê: 500g, thái mỏng, to bản.
- Ớt chuông xanh: 1/2 quả, bỏ hột, thái miếng vừa ăn.
- Ớt sừng đỏ: ½ quả, bỏ hạt, thái mỏng.
- Hành tây: nửa củ nhỏ, bổ múi cam.
- Sả: 3 củ; một đập dập + băm nhỏ, 2 củ thái mỏng.
- Sa tế: nửa thìa cà phê.
- Gia vị: ½ thìa canh bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cà phê đường, tiêu.
- Dầu ăn.
- Dầu điều.
Cách làm món dê xào sả ớt ngon tuyệt:
Bước 1:
- Ướp thịt dê với sả băm nhỏ.
- Cho thêm gia vị như nước tương để thịt dê ngấm vị đậm đà, vừa miệng.
Cho sả vào phi thơm
Bước 3:
- Cho thịt dê vào đảo, nhanh tay đến thịt mềm, chín, có độ sánh.
- Cho chảo sả, hành tây, cà chua vào đảo cùng thịt dê đến khi thấm vị.
- Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món thịt dê xào sả ớt thơm ngon tại gia đình rồi đấy!.
- Bạn bỏ ra đĩa rồi trang trí một bông hoa lên cho hấp dẫn và đẹp mắt nhé.
Cho món dê xào sả ớt ra đĩa và thưởng thức
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
