Món cháo ngao bổ dưỡng mà không bị tanh

Món cháo ngao bổ dưỡng với cháo chín mềm kết hợp cùng thịt ngao dai dai, nước dùng ngọt thanh mang đến cho gia đình bạn món cháo ngon tuyệt.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Tây Bắc Quán vào bếp và cùng học cách nấu cháo ngao này ngay nhé!

mon chao ngao bo duong ma khong bi tanh - Món cháo ngao bổ dưỡng mà không bị tanh

Luộc ngao

Bước 2:

Trộn đều 1 bát gạo tẻ và ½ bát gạo nếp vào nhau, vo sạch rồi cho vào nồi nước ngao.
Bạn đổ thêm 1 lít nước sôi vào nồi nước ngao đã chuẩn bị trước đó để cháo không bị đặc.
Bật lửa vừa và đun sôi trong vòng 15 phút sau đó, tắt bếp và nấu cháo trong khoảng 1 tiếng.

mon chao ngao bo duong ma khong bi tanh 1 - Món cháo ngao bổ dưỡng mà không bị tanh

Xào ngao

Bước 4:

Sau khi nấu cháo 1 tiếng, bạn múc lượng cháo đủ ăn ra một cái nồi khác để nấu.
Cho nửa muỗng canh đường, và 1 ít hạt tiêu vào cháo. Khi cháo sôi, bạn đổ ngao vào và đảo đều.
Gia giảm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.
Múc cháo ra tô và cho hành lá lên và cùng thưởng thức.

mon chao ngao bo duong ma khong bi tanh 2 - Món cháo ngao bổ dưỡng mà không bị tanh